La Logistique - La vente en vivant
Nous disposons d’une flotte de transport de 2 camions et d’un pick up pour réaliser nos livraisons de truites vivantes. Nous choisissons le véhicule le plus adapté pour chaque transport selon la quantité et le mix produit demandé par chaque client :
Camion Iveco : 6 cuves, capacité totale de 2 400 kg
Camion Iveco : 4 cuves, capacité totale de 1 200 kg
Pick Up Toyota : 1 cuve permettant de transporter 2 tailles différentes pour un total de 200 kg
Notre pick up a un rayon d’action d’environ 200 km A/R alors que nous pouvons aller jusqu’ à plus de 500 km A/R avec nos camions.
Pour les clients s’approvisionnant directement sur site, nous les accueillons sur Acquigny.
Chaque moyen de transport sera nettoyé/désinfecté obligatoirement dans notre zone dédiée.
Notre poisson est préalablement trié en fonction de la demande de nos clients et mis à jeun au minimum 4 jours pour éviter tout risque pendant le transport.
Notre zone de chargement nous offre la possibilité de transférer facilement différents formats de truites via notre système de vis sans fin (notre bassin de chargement accueille jusqu’à 4 formats et 20 tonnes de truites) et/ou par notre chariot élévateur qui peut ramener du poisson d’autres bassins.
La pesée de nos truites est électronique (modèle Aquamass), tarée avant chaque chargement et facilement contrôlable.
Selon la température extérieure, nous disposons de deux sources d’eau pour rincer le poisson avant le départ : l’eau de rivière de l’Eure ou l’eau de notre forage qui est toujours entre 11 à 13°c.
Enfin, nous disposons du matériel nécessaire pour que chaque type de camion puisse faire le plein d’oxygène liquide si besoin.
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Elevage et transformation de truites
Pisciculture de l'Eure lieu dit Le Hamet 27400 ACQUIGNY
Tél. +33 (0)232 502 008
Fax +33 (0)232 507 480
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La Logistique - La vente des truites transformées
Du lundi au vendredi, notre transporteur marée enlève notre marchandise en fin d’après-midi et la dépose à Rungis en début de soirée pour une livraison soit au Pavillon Marée, soit pour une réexpédition nationale ou internationale.
Le réseau de notre partenaire est l’un des plus performants d’Europe et livre principalement nos clients sous 24h et maximum sous 48h.
Nous réalisons l’intégralité des livraisons en locale via notre camion frigorifique de transport. Il dispose d’une capacité de chargement d’environ 500 kg de produits finis et livre tous les jours dans un rayon de 300 km A/R (majoritairement les départements 27, 28 et 76).
